「竹芝みなとフェスタ」で芝ミツを販売します。

食物栄養かわらばん

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井部 奈生子 准教授

2022年3月18日(金)~19日(土)に開催される「竹芝みなとフェスタ」で港区産のハチミツ「芝ミツ」が販売されます。

戸板女子短期大学がある港区では、芝地区内でのミツバチの飼育やそこで採れたハチミツの活用を通して、地域の人々の交流を図ることを目的とする芝地区総合支所独自の養蜂事業が実施されています。

戸板女子短期大学 食物栄養科は、養蜂事業検討プロジェクトチーム「芝BeeBee’s」参加させていただき、レシピ開発を担当させていただいております。

竹芝みなとフェスタHP

 

 

販売されるハチミツ

安全確実なハチミツ生産の方法を学んだ様子

竹芝みなとフェスタでは、卒業生が在学中に考案したハチミツ活用レシピが配布されます!

ぜひ、お越しください。

食物栄養科 井部奈生子

この記事に関するお問い合わせや取材依頼は

戸板女子短期大学 入試・広報部 澁谷まで
TEL 03-3451-8383

井部 奈生子 准教授

食物栄養科

「食」に携わる者として、食を提供するだけでなく、食の心をも提供したいと思っています。理論のうえに立って、具体的にどのようなものを、どのくらい、どのようにして食べてもらうのか、食事計画を通して一緒に考えてみましょう。