ナッツ×豪華フレーバーのジェラート開発
K-nutsの商品を使用したジェラート開発に挑戦！
2026年7月24日（金）、7月25日（土）の2日間、ナッツ＆ドライフルーツ専門店「K-nuts」様にて、戸板女子短期大学の学生が考案したジェラートを販売いたしました。
専門店のこだわりの素材と、学生ならではの発想を掛け合わせたジェラートとなりました
販売当日は、学生たちが店頭に立ち、お客様へジェラートの魅力や味の特徴を直接ご紹介！
さらに店舗の外で呼び込みにも挑戦し、たくさんの方に商品を知っていただけるよう、販売・集客にも取り組みました。
好きな味を商品化する！バズる商品開発
ナッツ＆ドライフルーツ専門店「K-nuts」を知る
まずはコラボする企業を知ることからスタート！実際の商品を試食し、店舗にも足を運びながら、商品の特徴やこだわり、お店の雰囲気などをリサーチしました。
たくさんのナッツやドライフルーツを試食しました。
最高の組み合わせを考える！フレーバーの比較
ジェラートとの相性を確かめながら、さまざまなフレーバーを実際に試食。よりおいしく楽しめる組み合わせを探りました。
そして自分たちが考案した商品の魅力をプレゼンテーション！アイデアを実際の商品としてカタチにすることを目指し、企業の方へ提案しました。
商品化が決定！SNSで告知も実施
実際に商品化が決まったのは３つのフレーバーです。
「珈琲キャラメルアーモンド」
「一粒の濃厚ミルクチョコラズカシュー」
「ご褒美メロンと濃厚ヨーグルト」
▲学生作成の告知も大活躍
ナッツ＆ドライフルーツ専門店の課題解決
学生目線で、新しい「食べ方」と「届け方」を提案！
「ナッツやドライフルーツの魅力を、もっと多くの人に知ってもらうには？」という視点から、ジェラートと掛け合わせた新しい楽しみ方を提案。
商品開発だけでなく、SNSでの発信や店頭での商品説明・呼び込みにも挑戦し、商品をつくるところから、お客様に届けるところまで学生自身が実践できた体験となりました。
あなたも一緒にオリジナルメニューを商品化しませんか？
戸板女子短期大学のフードモデルでは、実際に店舗で販売される商品開発にチャレンジできます。
▼詳しくはコチラ
https://www.toita.ac.jp/department/international/foodbiz/
この記事に関するお問い合わせや取材依頼は
戸板女子短期大学 広報部まで
TEL 03-3451-8383
