産学連携プロジェクトケーキ店「cake to go(ケーキトゥーゴー)」がオープンしました。

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入試広報部 澁谷さん

戸板女子短期大学は、株式会社ランビック(東京都)と港区芝3丁目にケーキ店「cake to go」を共同企画しました。

cake to goは、2020年産学連携プロジェクトとして、国際コミュニケーション学科1年生全員が企画した社会問題になっている小規模閉店物件を、コンセプト、ネーミング、店舗内外装をランビックと企画開発した第1号店舗で2021年4月1日にオープンしました。

ケーキのメニューは、パティシエ手作りのスイーツ低価格帯が中心ですが、港区全域のオフィスや住宅に、ウーバーイーツや出前館など「デリバリーサービス」を収益の中心に考えた店舗、メニュー構成となっています。今後、戸板女子短期大学の学生が「インスタ映えする」ケーキのメニュー開発や「ヴィーガンスイーツ」なども共同企画していく予定です。

 

cake to go(ケーキトゥーゴー) について

店舗名称: cake to go

運営会社:株式会社ランビック

住所:東京都港区芝3-4-11(戸板女子短期大学から徒歩3分)

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公式Instagram

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この件に関するメディアなどのお問合せ先

戸板女子短期大学  入試・広報部 澁谷 まで
TEL 03-3452-4161

 

入試広報部 澁谷さん

職員
入試・広報部

戸板女子短期大学 入試・広報部として、企画、デザイン、WEB、マーケティングを担当。Youtuber。 戸板女子短期大学のニュースや記事、田町や三田周辺の情報を得るために、いつもアンテナを張り巡らして集めています。