【メディア掲載】戸板女子短大×ご近所コラボ新橋「こどもとおやつづくり」の様子がケーブルテレビで放送されます。

井部 奈生子 准教授

食物栄養科

「食」に携わる者として、食を提供するだけでなく、食の心をも提供したいと思っています。理論のうえに立って、具体的にどのようなものを、どのくらい、どのようにして食べてもらうのか、食事計画を通して一緒に考えてみましょう。