ビューティ＆ウェルネスモデル

栄養・食品の知識を活かし、
身体の中から美しくするための
アドバイスや関連商品を
販売する人材を育成する

食物栄養科の特徴履修モデル・
授業紹介講師紹介

目指す職業

○美容アドバイザー
（エステティックサロン・美容サロン）

○販売・アドバイザー
（化粧品会社・サプリメント企業・ドラッグストア）

○栄養アドバイザー
（スポーツジム・ダイエットサポート施術）

授業紹介

ビューティ＆ウェルネスゼミ

食を通じたダイエットとアンチ
エイジングの手法を実践的に学ぶ

メディアやサロンで活躍されている実務家外部講師による知識と資格を活かしたゼミ指導が受けられます。食を通じて自分自身がキレイになる体験をしたり、それを人に伝える技術を学びます。
スポーツ栄養演習

スポーツやダイエットのための
栄養管理・栄養指導を学ぶ

アスリートのパフォーマンスを高めるための栄養を学ぶだけでなく、一般の方が運動やダイエットをおこなうときに栄養指導できる知識も身につけます。栄養と運動の関係を理解し、美のつくり方を学びます。
食の商品開発

フードの商品開発者の考え方を
身につける

フード、スイーツなど、食の商品開発の基本的な考え方、市場の捉え方、各種の情報の集め方と発想法をこれまでの事例から学びます。食の知識を実際のビジネスの中で活かすイメージをつかみます。

学びの特徴

１
年
次
前
期

「食品学」で食品に含まれる成分の種類・構造や食品の機能性について学び、栄養的な基礎知識を身につけます。また「調理学実習1」で美味しくヘルシーな料理をつくるための基本的な技術を習得します。

１
年
次
後
期

「調理学実習2」で、より応用的な調理技術を学び、レパートリーを増やします。また「キャリアゼミ」で美容業界についての理解を深め、成果をTOITAFesで発表します。

2
年
次
前
期

「基礎栄養学1」で各栄養素の役割や代謝の仕組みを理解します。「スポーツ栄養演習」ではスポーツやダイエットのための栄養管理・栄養指導法を実践的に学びます。また「ビューティ＆ウェルネスゼミ」では、ビューティ業界で活躍する外部講師による指導を受け、まずは自らが綺麗になる体験をします。

2
年
次
後
期

「基礎栄養学２」で栄養素についてより専門的な知識を身につけます。「栄養指導実習2」では、栄養指導方法案を作成し、ロールプレイング発表をおこない、栄養指導に必要な能力を身につけます。最後に「学科ゼミナール」で集大成を卒業発表します。

TOPICS

ビューティ＆ウェルネスゼミ

インナービューティの知識を身につけ、人々の美と健康を、栄養や食を通して叶える人材へ: 昨今、老若男女問わず美容意識が高まっていますが、美容と健康の維持と向上には、食事を中心とした体の内側からのアプローチが非常に重要です。ビューティ＆ウェルネスゼミでは、人体のしくみや栄養学を学ぶとともに美容や健康に関する正確な知識やカウンセリング能力、コミュニケーション力など実践力を身につけ、体の中からキレイをつくるノウハウをもった人材をめざします。栄養士だけではなく、健康食品や化粧品メーカー、美容業界などキャリアの幅が広がります。

伊達友美ゲスト講師

専門分野栄養学／ダイエット／アンチエイジング

主な取得資格

■ 栄養士

■ 美容アドバイザーに関する資格

就職実績

体の中からキレイを目指す。食の知識を活かして幅広い分野へ就職しています

（株）ファンケル［美容健康食品/販売］／ヤーマン（株）［美顔器/事務］／ＴＢＣグループ（株）［エステティックＴＢＣ/エステティシャン］／（株）ＬＡＶＡ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ［ヨガインストラクター］／（株）ＦＥＥＬ　ＣＯＮＮＥＣＴＩＯＮ［暗闇バイクエクササイズ・インストラクター］／アイングループ［ドラッグストア/店舗接客］／（株）サンドラッグ［ドラッグストア/店舗接客］／（株）くすりの福太郎［ドラッグストア/美容部員］／（株）村山［痩身エステ/カウンセラー］※食事指導エステティシャン／ｉＣｕｒｅテクノロジー（株）［整骨院/受付］／マッシュビューティラボ［コスメ販売員］　ほか