昨年度のプロジェクト演習【島】において、東京都・式根島にあるファミリーストア「みやとら」の名物総菜「たたき丸」を題材に、戸板女子短期大学の学生が地域連携の一環としてアレンジメニューの開発に取り組みました。

学生たちが考案した「オリジナルたたき丸」は、TOITA Fes 2024にて販売され、来場者の皆さまから大変ご好評をいただきました。

その反響を受け、このたび「オリジナルたたき丸」が、港区役所職員食堂（レストラン・ポート）にて期間限定で販売されることが決定いたしました。

【販売期間】
2025年5月19日（月）〜5月23日（金）

港区役所職員食堂は、どなたでもご利用いただけます。東京タワーを間近に望む絶好のロケーションにありますので、ぜひこの機会に足を運んでみてください！

 

◆港区広報用撮影に学生3名が参加しました！

今回の撮影は、東京タワーを目の前に望む絶好のロケーションにある港区役所職員食堂（レストラン・ポート）にて行われました。

当日は、実際に販売される予定の「たたき丸」を食堂の方が提供してくださり、学生たちは試食をしながら撮影に臨みました。

自らが企画・考案した商品が、学校のある港区で実際に販売されるという貴重な経験に、学生たちは大きな喜びを感じている様子でした。